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　　火災(zāi)應(yīng)急程序計(jì)劃：
　　制定一個(gè)火災(zāi)應(yīng)急程序計(jì)劃非常必要，應(yīng)將計(jì)劃內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行仔細(xì)地培訓(xùn)，以便使他們準(zhǔn)確地知道當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)該做什么。應(yīng)急計(jì)劃包括：
　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)如何報(bào)警。通常的作法是打碎最近火警呼叫點(diǎn)報(bào)警。當(dāng)所處的建筑物內(nèi)人員很少時(shí)，采取大聲呼喊“失火了”，同時(shí)奔向最近的火災(zāi)出口也是很有效的方法。
　　知道火災(zāi)報(bào)警的聲音是怎樣的。
　　能夠確認(rèn)最近的逃生路線和保證這些路線處于良好狀態(tài)。這意味著逃生路線必須總是暢通的，自閉門在任何時(shí)候都不能被東西楔住。
　　知道應(yīng)該使用哪種類型的滅火器并且知道如何操作。
　　員工應(yīng)知道他們只能處理其工作場所中發(fā)生的小火災(zāi)。如果火勢正在蔓延，則必須要報(bào)警并撤離賓館。
　　在聽到火災(zāi)警報(bào)后，賓館員工要知道必須電話通知消防部門或其他應(yīng)急處置部門。
　　賓館員工和顧客必須要分別進(jìn)行培訓(xùn)和通告火災(zāi)發(fā)生時(shí)的撤離步驟。
　　賓館員工和顧客必須要分別進(jìn)行培訓(xùn)和通告賓館外面的安全聚集點(diǎn)。
　　賓館的顧客和訪問者應(yīng)能辨認(rèn)出火災(zāi)報(bào)警聲并應(yīng)能走出最近的火災(zāi)出口。
　　應(yīng)該有一名清點(diǎn)人員，以此保證所有的人員均在聚集點(diǎn)，沒有遺漏。
　　賓館應(yīng)要求客人當(dāng)離開賓館外出時(shí)，應(yīng)將房門鑰匙留給服務(wù)臺(tái)，這將有助于工作人員知道是否所有的顧客都已撤離。
　　賓館必須要確定某些工作人員在火災(zāi)發(fā)生時(shí)所具有的明確職責(zé)。
　　賓館員工、顧客和合約人應(yīng)能夠辨別出火災(zāi)報(bào)警聲并且能夠逃離到聚集點(diǎn)。與此同時(shí)賓館確保安排給殘疾客人的房間應(yīng)是工作人員最易到達(dá)的，并應(yīng)明確安排某些員工負(fù)責(zé)相應(yīng)的殘疾客人，以便當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠照顧他們撤離到安全地點(diǎn)。
　　2．手工搬運(yùn)危害辨識(shí)：
　　當(dāng)員工抬起和搬運(yùn)重物，如啤酒桶或啤酒箱時(shí)，將可能遭受手工搬運(yùn)傷害的風(fēng)險(xiǎn)。例如正在搬運(yùn)啤酒桶的人可能滑倒或絆跤，這會(huì)導(dǎo)致啤酒桶砸向搬運(yùn)者，特別是當(dāng)搬運(yùn)者準(zhǔn)備將啤酒桶從樓梯移動(dòng)至地下室時(shí)更易發(fā)生這種危險(xiǎn)。員工可能會(huì)由于缺少正確搬運(yùn)方法的培訓(xùn)，從而可能導(dǎo)致搬運(yùn)時(shí)肌肉損傷，尤其是背部肌肉的損傷。
　　推薦的控制措施：
　　提供機(jī)械裝置來自動(dòng)或機(jī)械式完成搬運(yùn)任務(wù)。
　　給員工提供信息、指導(dǎo)或培訓(xùn)來減少手工搬運(yùn)操作風(fēng)險(xiǎn)至最低水平。
　　探知是否有更安全的方式能夠完成工作任務(wù)。
　　啤酒桶應(yīng)由兩人抬放到雙輪運(yùn)酒手推車上直接運(yùn)送到酒吧使用，應(yīng)盡量避免搬運(yùn)到酒窖。
　　當(dāng)抬起重物時(shí)應(yīng)盡量使其靠近身體。
　　避免搬運(yùn)重物時(shí)身體旋轉(zhuǎn)，應(yīng)穩(wěn)步行進(jìn)。
　　當(dāng)搬運(yùn)重物時(shí)應(yīng)避免彎腰，可以通過將重物放置在腰部位置達(dá)到此目的。
　　告知、指導(dǎo)和培訓(xùn)員工正確的搬運(yùn)技巧。
　　（安全評(píng)價(jià)師）