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A1型題2
一、A1型題
1．一個健康教育計劃必須有明確的目標，它是計劃實施和效果評價的
A．標準
B．依據
C．目的
D．結果
E．指標

正確答案:B　解題思路：一個健康教育計劃必須有明確的目標，它是計劃實施和效果評價的依據，如果缺乏明確的目標，整個計劃將失去意義。
 
2．以下關于食品衛生許可的說法，錯誤的是
A．農民個人銷售其自產的食用農產品，不需要取得食品流通的許可
B．國家對食品生產經營實行許可制度
C．食品生產經營者不得偽造、涂改、出借衛生許可證
D．從事食品流通服務的，應當依法取得食品流通許可
E．取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品，還需要取得食品流通的許可

正確答案:E　解題思路：《中華人民共和國食品安全法》第二十九條第二款：取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品，不需要取得食品流通的許可。
 
3．關于食品生產經營的說法，錯誤的是
A．患有痢疾、傷寒疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作
B．食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑品進貨查驗記錄制度
C．食品生產者采購食品原料，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件
D．食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少于一年
E．食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品

正確答案:D　解題思路：《中華人民共和國食品安全法》第三十九條第三款：食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于兩年。
 
4．《中華人民共和國食品安全法》開始施行的時間是
A．2008年2月28日
B．2008年6月1日
C．2009年2月28日
D．2009年6月1日
E．2009年12月1日

正確答案:D　解題思路：《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過，2009年6月1日起，施行。
 
5．下列關于食品添加劑的說法，錯誤的是
A．食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝
B．食品添加劑標簽上不得涉及疾病治療功能
C．食品添加劑說明書中，涉及疾病預防功能的，要經過評估
D．食品添加劑的標簽要容易辨識
E．不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質

正確答案:C　解題思路：《中華人民共和國食品安全法》中規定，食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。