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　　2004年4月22日，北京朝陽區(qū)一個鋼筋加工廠的16名工人，在中午吃了食堂的燉白菜后出現(xiàn)嘔吐、頭昏等現(xiàn)象，被診斷為亞硝酸鹽中毒。

　　10．人體正常的血紅蛋白中含有亞鐵離子，若誤食亞硝酸鹽，則使血紅蛋白中亞鐵離子轉化為鐵離子而喪失其生理功能，臨床證明服用維生素C可以解毒，下列敘述正確的是

　　A．中毒反應中亞硝酸鹽是還原劑

　　B．中毒反應中鐵離子是氧化劑

　　C．維生素C能將亞硝酸鹽氧化成硝酸鹽，使其解毒

　　D．維生素C將鐵離子還原成亞鐵離子，使其解毒

　　E．維生素C結合亞硝酸鹽形成沉淀物質排出體外

　　11．后對該食堂進行調查，發(fā)現(xiàn)食堂采購員貪圖利益，購買廉價"工業(yè)鹽"，經核實，該"工業(yè)鹽"中引起中毒的主要成分為

　　A．碘

　　B．碳酸氫鈉

　　C．亞硝酸鈉

　　D．氯化鈉

　　E．硫酸鈉

　　12．在日常生活中，含較多亞硝酸的食物有

　　A．處于較高溫度處的菠菜、大白菜、甘藍、韭菜

　　B．用"苦井"水煮過的食物

　　C．鮮紅的豬肉

　　D．隔夜菜和變味的剩飯

　　E．以上食物均含有

 

　　正確答案:10．D；11．C；12．E解題思路：3.由于亞硝酸鹽會使Fe轉變?yōu)镕e，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O結合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽中毒，是將Fe重新轉變?yōu)镕e，說明維生素C有還原性，能將鐵離子還原成亞鐵離子，使其解毒。

 

　　三、B型題：以下提供若干組考題，每組考題共用在考題前列出的A、B、C、D、E五個備選答案。請從中選擇一個與問題關系最密切的答案，并在答題卡上將相應題號的相應字母所屬的方框涂黑。某個備選答案可能被選擇一次、多次或不被選擇。

 

　　（13-15題共用備選答案）

　　A．呼吸緩慢

　　B．喉頭水腫

　　C．肺水腫

　　D．呼吸困難

　　E．呼吸杏仁味

　　13．一氧化碳中毒()

　　14．有機磷農藥中毒()

　　15．氰化物中毒()

 

　　正確答案:13.D,14.C,15.E

 

　　（16-17題共用備選答案）

　　A．有機磷中毒

　　B．鉛中毒

　　C．氰化物中毒

　　D．亞硝酸鹽中毒

　　E．急性酒精中毒

　　16．小劑量亞甲藍治療()

　　17．大劑量亞甲藍治療()

 

　　正確答案:16.D,17.C