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模擬試題（二）
一、A1型題
1．飲用水凈化的主要目的是為了
A．殺滅水中的病原微生物
B．除去水中的有毒物質
C．使水質達到細菌學檢驗項目的限值
D．降低水中的懸浮物質和膠體物質
E．使水質達到衛生學要求

正確答案:D　解題思路：飲用水的凈化包括混凝沉淀和過濾處理。目的：降低水中的懸浮物質和膠體物質，清除水中可能存在的原蟲包囊以及大大降低水中微生物含量，改善水的感官性狀。
 
2．訴訟中作出鑒定結論的鑒定人為鑒定部門指派的具有專門知識的
A．法人
B．檢察機關
C．其他組織
D．自然人
E．第三人

正確答案:D　解題思路：鑒定人是受公安、司法機關指派或聘請，對案件中某些專門性問題進行鑒別和判斷的具有專門知識的自然人。
 
3．行政案件的起訴是指公民、法人或其他組織認為自己的合法權益受到行政機關具體行政行為的侵害，而向人民法院提出訴訟請求，要求人民法院行使(  )，依法予以保護的訴訟行為
A．司法變更權
B．自由裁量權
C．國家審判權
D．法律監督權
E．法律變更權

正確答案:C　解題思路：起訴是指公民、法人或其他組織認為自己的合法權益受到行政機關具體行政行為的侵害，而向人民法院提出訴訟請求，要求人民法院行使國家審判權，依法予以保護的訴訟行為。這種訴訟行為的性質是原告行使法律上賦予的起訴權的行為，是原告單方的訴訟行為。
 
4．行政賠償的義務主體是
A．行政機關
B．執法人員
C．行政機關及執法人員
D．行政機關領導
E．國家公務員

正確答案:A　解題思路：行政賠償，是指行政機關及其工作人員違法行使職權，侵犯公民、法人或其他組織的合法權益并造成損害，由國家承擔賠償責任的制度。行政賠償的義務主體為法律規定的行政主體，而責任主體為國家。
 
5．以下(    )不能作為行政訴訟的被告
A．市衛生局
B．區衛生局
C．衛生部
D．公共衛生監督所所長
E．疾病控制中心

正確答案:D　解題思路：行政訴訟的被告只能是行政機關或法律、法規或規章的授權組織，既不是國家，也不是行政機關的工作人員。被告只能是行政主體。行政訴訟實際上是以行政主體為被告的訴訟，不是行政主體的組織不能作被告。
 
二、B型題
（6-9題共用備選答案）
A．脂肪
B．蛋白質
C．維生素
D．無機鹽
E．碳水化合物
 6．人體唯一的氮來源
  7．既不提供熱能也不構成機體組織，但人體必不可缺的是
  8．每克產熱量最高的是
  9．我國居民膳食中主要熱能來源是
 
 

正確答案:6.B,7.C,8.A,9.E　解題思路：蛋白質中含有氮，而且蛋白質是人體唯一的氮來源。
 
（10-11題共用備選答案）
A．金屬煙塵熱
B．腹絞痛
C．牙齒酸蝕癥
D．碳氧血癥
E．易興奮癥
 10．汞中毒時可出現(  )
  11．錳中毒時可出現(    )
 
 

正確答案:10.E,11.A　解題思路：汞中毒(mercurypoisoning)以慢性為多見，主要發生在生產活動中，長期吸入汞蒸氣和汞化合物粉塵所致。以精神-神經異常、齒齦炎、震顫為主要癥狀。大劑量汞蒸氣吸入或汞化合物攝入即發生急性汞中毒。
 
三、X型題
12．食品衛生標準不包括下列哪些項目
A．食品原料與產品衛生標準
B．食品添加劑使用衛生標準
C．食品企業生產衛生規范
D．食品標簽標準
E．食品衛生監督

正確答案:ABCDE　解題思路：食品衛生標準是對食品及其生產、經營、加工中可能引起疾病發生與發展的各種危害因素所作的技術規定。
 
13．一級預防的措施包括
A．貫徹衛生立法，開展衛生監督
B．降低危害，促進安全行為
C．定期健康檢查
D．環境保護和勞動保護
E．健康教育和自我保健

正確答案:ABDE　解題思路：第一級預防(primaryprevention)：又稱病因預防，即在發病前期，針對致病因素所采取的根本性預防措施。包括：建立健全社會、經濟、文化等方面的宏觀措施，針對環境的保護和治理措施，以及針對機體的健康促進和特殊防護措施等。
 
14．對天然水源水進行混凝沉淀的作用原理包括
A．篩除作用
B．電荷中和作用
C．吸附架橋作用
D．壓縮雙電層作用
E．氧化作用

正確答案:BCD　解題思路：混凝沉淀：天然水中的細小懸浮物，特別是膠體顆粒，難以用自然沉淀的方法加以去除，需加入適當的混凝劑才能將細微顆粒凝聚成較大顆粒而沉降，叫做混凝沉淀。
 
15．影響水氯化消毒效果的因素有
A．水的溫度與pH值
B．加氯量與接觸時間
C．水的總硬度
D．水的渾濁度
E．水中化學元素的含量

正確答案:ABD　解題思路：影響水氯化消毒效果的因素有：  (1)加氯量和接觸時間：為了保證氯化消毒的效果，必須向水中加入足夠量的氯，并有充分的接觸時間。(2)水的PH值：為保證次氯酸較少離解，氯化消毒時水的pH值不宜太高。(3)水溫：水溫低殺茵效果差，水溫高殺菌效果好。(4)水的渾濁度：消毒前應先進行凈化處理，盡量降低水的渾濁度。(5)微生物的種類和數量：不同微生物對氯的耐受性不一樣，除腺病毒外，腸道病毒對氯的耐受性高于腸道細茵。
 
16．發酵酒的衛生問題主要是
A．甲醇
B．微生物污染
C．黃曲霉毒索
D．二甲基亞硝胺
E．二氧化硫

正確答案:BCE