又黄又www的网站_青青草.com_在线亚洲美日韩_九九九国产视频_√天堂8资源中文在线_一区二区三区免费网站_久久久久国产一区二区三区_人妻激情偷乱视频一区二区三区_一本到在线视频

考前沖刺（二）
一、A1型題
1．飲食店距坑式廁所至少多少米
A．10
B．15
C．20
D．25
E．30

正確答案:D　解題思路：飲食店距坑式廁所至少25m。
 
2．飲用水消毒的主要目的
A．保持水中的余氯
B．消滅病原菌預防介水傳染病
C．降低水的渾濁度
D．改善水的物理性狀
E．以上都對

正確答案:B　解題思路：飲用水消毒的主要目的消滅病原菌預防介水傳染病。
 
3．食物中毒是指人吃了有毒食物而引起的一類以什么為主的疾病
A．典型臨床癥狀
B．急性胃腸炎癥狀
C．急性或亞急性過程
D．急性腹瀉癥狀
E．亞急性臨床癥狀

正確答案:C　解題思路：食物中毒是指人吃了有毒食物而引起的非傳染性的急性、亞急性疾病。
 
4．食品生產車間機械通風管道進風口距地面的是
A．1.5m以上
B．2m以上
C．2.5m以上
D．3m以上
E．3.5m以上

正確答案:B　解題思路：食品生產車間機械通風管道進風口要距地面2m以上，并設防護罩，遠離污染源和排風口。
 
5．食品添加劑是指
A．為改善食品感官性狀或提高食品質量而有意加入食品的一類物質
B．為增強食品營養價值，延長保存期而有意添加食品中的天然或人工合成物質
C．為改善食品品質和色、香味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質
D．由于食品質量、生產工藝和銷售的需要而有意添加在食品中的化學合成或天然物質
E．有意加入或無意移入食品中的天然或化學物質

正確答案:C　解題思路：食品添加劑是指為改善食品品質和色、香味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。
 
二、B型題
（6-7題共用備選答案）
A．雞赤痢疾桿菌
B．沙門菌
C．葡萄球菌
D．布魯斯桿菌
E．黃曲霉菌
 6．鮮雞蛋易被哪種細菌污染
  7．花生和玉米易被哪種微生物污染
 
 

正確答案:6.B,7.E　解題思路：鮮雞蛋易被沙門菌和金黃色葡萄菌污染；花生和玉米易被黃曲霉污染。
 
（8-9題共用備選答案）
A．乙酰胺
B．亞甲藍
C．阿托品
D．二巰基丙磺酸鈉
E．維生素C
 8．砷引起的食物中毒，特效解毒藥有
  9．有機氟化合物引起的食物中毒，特效解毒藥有
 
 

正確答案:8.D,9.A　解題思路：砷引起的食物中毒，特效解毒藥有二巰基丙磺酸鈉；有機氟化合物引起的食物中毒，特效解毒藥有乙酰胺。
 
三、X型題
10．食品生產經營者的主要權利是
A．要求衛生行政部門公開辦事依據、辦事程序和辦事結果
B．依法保護自身合法權益
C．控告濫用職權的食品衛生監督員
D．控告衛生行政部門不依法辦事的行為
E．批評消費者的不衛生行為

正確答案:ABCD　解題思路：食品生產經營者的主要權利是要求衛生行政部門公開辦事依據、辦事程序和辦事結果、依法保護自身合法權益、控告濫用職權的食品衛生監督員和控告衛生行政部門不依法辦事的行為。
 
11．食品衛生行政規章是指
A．國務院衛生行政部門根據《食品衛生法》授權規定的有關食品衛生規定、辦法、程序、標準、實施細則等規范性文件
B．省級人民政府根據實際工作需要所制定的有關食品衛生規定、辦法、程序、細則等規范性文件
C．國務院其他各部（委）根據實際工作需要所制定的有關食品衛生規章
D．各級人大及常委會根據實際工作需要制定的有關食品衛生規范性文件
E．地市級政府制定的規定

正確答案:ABC　解題思路：食品衛生行政規章是指國務院衛生行政部門根據《食品衛生法》授權規定的有關食品衛生規定、辦法、程序、標準、實施細則等規范性文件；省級人民政府根據實際工作需要所制定的有關食品衛生規定、辦法、程序、細則等規范性文件；和國務院其他各部（委）根據實際工作需要所制定的有關食品衛生規章。
 
12．食品衛生法律體系的效力可分為
A．空間效力
B．時間效力
C．對部門效力
D．對人效力
E．對事的效力

正確答案:ABD　解題思路：食品衛生法律體系的效力可分為空間效力、時間效力和對人的效力三個部分。
 
13．食品衛生地方法規是指
A．省級人大及常委會根據實際需要，在不與憲法法律行政法規抵觸下制定的食品衛生法規
B．省級衛生行政部門制定的文件
C．省級人民政府制定的有關規章
D．省級各廳局根據實際工作需要，單獨或聯合制定的食品衛生規范性
E．各級衛生行政部門下發的文件

正確答案:AC　解題思路：食品衛生地方法規是指省級人大及常委會根據實際需要，在不與憲法法律行政法規抵觸下制定的食品衛生法規，也是省級人民政府制定的有關規章。
 
14．問卷設計的步驟包括
A．確定調查主題或變量
B．設計問卷初稿
C．預調查和修改
D．效度和信度檢驗
E．問卷調查人員培訓

正確答案:ABCD　解題思路：問卷設計的4個步驟依次為：確定調查主題或變量、設計問卷初稿、預調查和修改、進行效度和信度檢驗。