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A1型題3
一、A1型題
1．下列不屬于食品企業清洗、消毒重點的是
A．公共經營場所的清洗消毒
B．食品加工場所空氣消毒
C．食品從業人員手的清洗消毒
D．餐具的清洗消毒
E．食品從業人員的健康檢查

正確答案:E
 
2．下列不屬于食品衛生檢驗采樣原則的是
A．代表性
B．典型性
C．適時性
D．常規性
E．按程序操作

正確答案:D
 
3．食品衛生檢驗時．送檢單的內容不包括
A．樣品名稱
B．采樣過程
C．生產日期
D．生產廠名
E．采樣日期

正確答案:B
 
4．下列不屬于食品衛生監督性質的是
A．行政性
B．強制性
C．規范性
D．很強的技術性
E．實時性

正確答案:E
 
5．下列不屬于食品衛生許可范疇的是
A．食品生產經營活動的許可
B．新資源食品的審批
C．保健食品的審批
D．中藥類的審批
E．食品添加劑的審批

正確答案:D